València vuelve a ser escenario de una de las propuestas culturales más originales de la primavera mediterránea. El festival FestIN arranca este viernes 17 de abril y se extiende hasta el 26, con 22 espacios culturales que se transforman en experiencias donde el arte y la gastronomía se funden en una sola visita.
València, 16 de abril de 2026.
Si alguna vez has pensado que los museos se disfrutan mejor con una copa en la mano o que la cocina valenciana merece algo más que un menú del día, FestIN es exactamente lo que estabas esperando. Este festival, impulsado por la Fundació Visit València y ya en su sexta edición, propone algo tan sencillo como radical: que la cultura no empiece ni termine en la sala de exposiciones, sino que se prolongue en el paladar.
La fórmula funciona así: cada sede cultural diseña, junto a un chef o restaurante de referencia, una experiencia única pensada específicamente para ese espacio. No es cenar y luego ver arte, ni visitar un museo con aperitivo al final. Es que la propuesta gastronómica nace directamente de la obra expuesta, de la arquitectura del edificio o del espectáculo que acabas de presenciar.
Qué ver (y probar) este primer fin de semana
El arranque del festival concentra algunas de las propuestas más llamativas de toda la programación, y todavía quedan plazas en varios espacios.
Este viernes 17 de abril, el Museo de Bellas Artes de València abre el festival con «De lo divino a lo terrenal», donde la obra del pintor Muñoz Degraín inspira una propuesta culinaria de temporada de Cuaresma a cargo de María José González, del restaurante Lienzo. Hay dos sesiones, a las 17 y a las 18 horas.
Por la noche, a las 20 h, el Centro de Arte Hortensia Herrero propone «Tras la cortina»: recorrido artístico, coctelería y gastronomía de la mano del chef Germán Carrizo de La Oficina. Una de las citas más elegantes del festival, con plazas todavía disponibles.
El sábado 18 y domingo 19, CaixaForum trae «Los mundos de Alicia», una visita a la exposición que culmina con una propuesta culinaria inspirada en el universo de Lewis Carroll, elaborada por Novaterra, a las 12:30 h. Si no llegas este fin de semana, también habrá sesiones el 25 y 26 de abril.
El domingo a mediodía, el Celler PROAVA acoge «Entre flores y magia», donde el cómic, el vino y la gastronomía se dan la mano en un espacio histórico. La artista Piluca del Valle, los chefs de Valencia Club Cocina Lluís Penyafort y Guillermo Micó, y la enóloga Rosa Vázquez son los protagonistas de una experiencia que combina degustación maridada con cultura del vino.
Y para cerrar el domingo a las 18 h, la Casa Museo Benlliure presenta «El sabor de la exposición del 29», donde Roger Julián del restaurante Simposio traslada la iconografía cerámica valenciana al plato en un entorno ajardinado que ya es, de por sí, una visita imprescindible.
Más allá de la ciudad: Gandía y Riba-roja también entran en juego
Uno de los aspectos más interesantes de esta edición es que el festival sale de la capital. En Gandia, el Palau Ducal dels Borja combina una visita histórica con dulces elaborados por Tano Pastisseria a partir de recetas del siglo XVI. En Riba-roja del Turia, el Museo Visigodo de Pla de Nadal organiza una ruta arqueológica que termina con un banquete visigodo a cargo de la chef Lina Marcela del restaurante Rebò. Historia que se mastica, literalmente.
Una cita que consolida València como destino gastrocultural
FestIN no es un festival más de gastronomía. Es una manera diferente de visitar espacios que muchos valencianos y visitantes tienen pendientes, con el valor añadido de una experiencia sensorial diseñada a medida. En una ciudad que ya lleva años consolidándose como uno de los referentes gastronómicos del Mediterráneo, este certamen funciona como escaparate del talento local en escenarios que, de otra forma, quizás nunca explorarías.
Las reservas están abiertas y los aforos son limitados. Puedes consultar toda la programación y hacer tu reserva en festinvalencia.com.
📅 Fechas: Del 17 al 26 de abril de 2026
📍 Sedes: 22 espacios en València, Gandía y Riba-roja del Turia
🎟️ Reservas: festinvalencia.com
Consulta la web y encuentra experiencias con plazas disponibles antes de completar aforos en espacios como el Celler de PROAVA, La Fundación Hortensia Herrero, Les Arts, el Palau de la Música, Radio City, Sala Russafa, Teatro Talia o Set Espai d’Art, Galería Rosa Santos y Galería Jorge López. Además de las que ofrecen el Palau Ducal dels Borja a Gandía o el Museo Visigodo a Riba-roja.
